很多新人在结婚订酒店的时候都会比较盲目，又由于时间问题而随便找一个酒店。所以这也就成了新人完美婚礼中一个比较可惜的环节。其实酒店订酒席是有一些技巧的，新人在订酒店之前去掌握这些技巧的话，就可以有很大的几率找到一个满意的酒店。
结婚酒店订酒席的技巧
1、确定好婚礼的主题：新人在订酒店的时候，要提前确认好婚礼的主题是什么样的，这样才能比较好确定酒店的婚宴酒席。
2、选定婚礼的时间：不管新人的婚礼选择在明媚的白天还是只浪漫的夜晚，都需要安排好具体的婚礼时间，才能确定好婚宴酒席。
3、确认出席情况：提前确认好婚宴当天会出席的人数，才能确定婚宴的桌数以及需要多大的场地，这样有助于新人寻找合适的酒店。
婚宴一桌要几样菜品
一般来说，一桌酒席的菜品通常是固定的，其中几道菜也是预先确定的，因此在预订酒店时应重点关注菜肴的质量。建议让婚宴酒店提供几道招牌菜供品尝后再做决定，同时在预订婚宴时无需准备过多菜肴，一般6道冷盘加上10道热菜共16道即可，具体可根据实际情况灵活调整，比如减少菜品数量而提高菜肴品质。如果遇到不明白的菜名，也可以请对方详细解释所用食材。
酒店婚宴会场大小要适合
酒店婚宴会场的大小其实也是会关系到婚礼的，因为这场地大小会直接关系到整个婚宴的气氛，一般来说新人可以按大体的桌数来选择相应的宴会厅。在选择的时候，尽量选择比预计大小稍大一些的宴会厅，这样就能避免有人员坐不下的现象了。
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