寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要换取新火。
寒食节有哪些习俗
祭祖
寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。
桃花风景
后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
踏青
踏青也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。
风景小桥流水
明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。
寒食节和清明节的关系与区别
古时“清明节”与“寒食节”在时间上的关系是：清明前一天为“寒食节”，现在二者已经在习俗上合二为一了。
清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明是我国农历的二十四节气之一，这一时节雨水增多，大地呈现春和景明之象。据传清明节的起源于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓。
古代，清明节前一日称为“寒食节”，据传春秋时期晋文公流亡期间，介子推曾割下自己的肉供其食用。晋文公登基后欲封介子推为官，介子推却隐居于绵山。晋文公放火焚烧绵山意图逼出介子推，却不幸将其烧死。晋文公深感懊悔，遂下令此日后禁火。因无法生火做饭，人们只能食用冷食，故名“寒食”。后来清明与寒食合并为一，逐渐演变为中华民族的传统节日。
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