人们做任何事情的时候都有他们的道理，而且也有他们做这种事情的意义。那么对于民间人们祭拜灶神拥有什么样的由来呢？为什么人们要去祭拜灶神了，这都是大家应该多加思考的一件事，明白其中的含义，才能够更好的进行接下来的祭拜。
灶王爷的起源
过去，几乎每户人家的厨房都会摆放“灶王爷”的神位。人们称呼这位神明为“司命菩萨”或“灶君司命”，相传他是玉皇大帝任命的“九天东厨司命灶王府君”，负责监管各家的炉火，被视为家庭的守护神而备受敬仰。灶王龛通常设置在厨房的北侧或东侧，中央供奉着灶王爷的画像。有些家庭没有灶王龛，而是直接把神像贴在墙上。有些神像仅描绘灶王爷一人，而有些则是夫妻二人，其中女神被称为“灶王奶奶”。灶神是汉族民间最具代表性的信仰之一，深受广大民众喜爱，象征着驱邪避灾、带来好运的美好愿景。
灶王爷的来历
我国的民间信仰种类繁多，有人认为中国人根据实际需求选择信仰各种神灵，采取的是实用主义态度，而灶神之所以被重视，是因为它关系到人们的日常生活饮食。然而，关于灶神的起源却存在诸多说法，据传灶神最初是火神祝融，这一说法与祭灶习俗的形成密切相关。在上古时代，人类尚未掌握用火技术，只能食用生冷食物，后来因雷电引发山林大火，意外保存了最初的火种，火的使用推动了人类文明的进步，即所谓的“炮生为熟，使人免受腹疾之苦，超越野兽”。
为什么需要祭灶神
我国城乡很多地方还会在家中的厨房内放置灶王神像，人们称之为“灶君司命”，据民间传说他是由玉帝亲封的“九天东厨司命灶王府君”，负责掌管人间各家灶火。我国古代是农业社会，百姓安居乐业的重要考核标准便是是否能够吃饱饭，灶神掌管灶火则是掌握了中国人的命脉，因此灶王在民间十分受到重视，祭灶的活动也就由此兴起。
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