导语：冬至我们最熟悉的一个习俗就是吃饺子了，或许小伙伴们都不知道在吃饺子的时候还有顺口溜吧，以及吃饺子的传说故事，下面我也为大家整理好了相关的内容，接下来就让我们一起来看看吧。
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冬至吃饺子的顺口溜：
1、冬至吃饺子顺口溜（一）
案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。
面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。
巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。
山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋?
2、冬至吃饺子顺口溜（二）
动冻纤指玲珑褶，或蒸或煮诱人涎；
温暖乡屋香飘远，再蘸陈醋不一般。
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3、冬至吃饺子顺口溜（三）
北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤；
若要一年不生病，快找名医下膏方。
冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香；
阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙。
4、冬至吃饺子顺口溜（四）
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。
5、冬至吃饺子顺口溜（五）
冬至大学纷纷下，烧锅开水煮饺子。
不要人夸味道好，只要饺子吃的香！
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冬至吃饺子传说故事：
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景为南阳人士，他撰写的《伤寒杂病论》汇集了医学领域的精华，被后世医者尊崇为经典之作。他曾言：“仕途若不得志，则以医济世。”东汉时期，他担任长沙太守期间，常于府衙内为百姓诊治疾病。后来，他辞官归乡，继续为乡亲们治病。返乡之际正值寒冬，他发现当地居民生活困苦，许多人因寒冷导致耳朵冻伤。于是，他命弟子搭建医棚，于冬至日煮制“祛寒娇耳汤”供人食用。他将羊肉、辣椒及若干药材放入锅中炖煮，再将羊肉和药材切碎，包裹在面皮中制成形似耳朵的“娇耳”，煮好后分发给求医者每人两个“娇耳”以及一大碗肉汤。人们食用后全身温暖，耳朵发热，冻伤的耳朵得以治愈。后人模仿“娇耳”的样式制作食物，称为“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
小结：
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