美丽的期待，不浮夸的爱，只在乎你感受的爱；健康，生命力，快乐，绿色，新生。既可以有如此丰富的花语寓意，还可以在饮食方面有非常丰富的营养价值，那这个花是什么呢？就是西兰花啦。
西兰花是一种一二年生的草本植物，其原产地为地中海东岸区域，国内虽有少量种植，但主要用于西式料理。西兰花富含多种营养成分，如蛋白质、糖分、脂肪以及维生素和胡萝卜素，其营养价值在同类蔬菜中名列前茅，因此被称为“蔬菜之冠”。它是十字花科芸苔属甘蓝种类中的一个变种，以绿色花球作为产品特征。该品种最初起源于地中海沿岸的意大利区域，于19世纪末传入中国。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
西兰花寓意：健康，生命力，快乐，绿色，新生。
西兰花的花语：我爱你，许你一世安康，美丽的期待，不浮夸的爱，只在乎你感受的爱。
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