灶王爷在中国神仙中的地位是比较高的，很受老百姓的欢迎，也能算是比较接地气的神仙，他们掌管着一家人的衣食，因此在一年中祭祀灶王爷是非常有必要，特别是家中有供奉灶神的，一定要谨遵祭灶的流程。
1、准备祭品，包括水果、酒和菜肴，供奉时点燃香烛。具体来说，年糖年饼象征生活甜蜜；年糕象征步步高升；荸荠（又称马蹄）象征财源广进；甘蔗象征生活节节攀升（需整根且带尾梢，用作灶神的马鞭）；菠菜象征日子红红火火（需带根，红色根须）；大蒜苗象征精打细算的生活。
2、还有酒，农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可);豆腐，上面印有红色“福”字的最好;其他的东西包括糖果、桔子等都可。一般十样，或不少于十样。十，代表十全十美;给灶神烧纸钱，一般烧金元宝。
2、时间：农历二十三全天、二十四晚上六点前祭灶均可。
3、农历二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕汇报时满口酒气。
4、农历二十三供的可以以荤的为主，二十四供的以素的为主。所供菜品不用煮熟，生的清洗干净就可以了。
5、如果有的东西买不到，那就有几样是几样，其他的可以用一些别的寓意吉祥的东西替代。
6、供的时候可以跟灶神说说话，请灶神上去为家里多说好话，期盼来年可以有根号的家运等等。
7、如果是租的房子，没必要供灶神，因为租的房子没有灶神。需要供的话就让老家的人供就可以了。
8、特别提醒的是，如果是腊月二十三祭灶的，不要把旧的灶神像撕下来，等腊月二十四或春节前后再撕下来换新的灶神像，因为灶神要到二十四晚上6点左右才离开你家，骑马上天，去天庭汇报。如果二十三那天就撕下旧灶神的像，灶神就没地方呆了。二十四供的可以将旧的灶神像拿下，贴上新的。
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