白露节气美食是受到大家重视的，每个不同的节气都会受到关注，尤其白露这样盛大的节气来说，人们过节的仪式感是非常之大的，白露这个节气对生活水平的影响非常大，对于中国人来说，这个已经成为非遗传承的文化的传承。
白露鸡延年益寿
白露鸡这一传统饮食习俗在中国已有数千年的历史，这一习惯一直得以延续。白露节气是秋季中极为重要的一个节气，在南方地区有着白露节气吃白色食物的传统。人们会在白露节气的前一天，选取十种或三种带有“白”字的食物，与乌鸡或者鸭子一同炖煮，据说食用后能够滋养身体、延年益寿。白露鸡的功效：乌鸡含有蛋白质、烟酸、尼克酸、铁、钾、钠、磷等多种营养成分，以及维生素、氨基酸和微量元素，食用后有助于补血养气、补肾益精、滋阴美容。
芋头粉蒸排骨补血养气
芋头粉蒸排骨虽然是生活中比较常见的一道饮食，但是确是非常有营养的，因为芋头富含淀粉营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等微量元素，尤以铁的含量最高。不宜进行过于剧烈的活动，以爬山、太极、散步等较为舒缓的运动为主。
大枣汤安神健脑
喝大枣汤能安神健脑，对人们的生活而言是有非常大的益处的，更重要的是它还可以帮助我们防治高血压这种疾病，对我们贫血的症状也有一定的好处，如果你骨质疏松的话，那么也可以去吃一些大枣。所以说大枣这种食物对于老年人来说，在白露的时候是一种不错的食物。可以帮助我们生津明目，所以说大家有机会的话，可以经常的去喝一些。
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