在日常生活之中，每一个人对于自己生活之中所进行的任何一件事情都有相映的了解，但是在春节到来的时候，人们吃什么，穿什么都是有一定讲究的，不能够特别的大衣，因为自己在春节期间的所作所为都会影响着接下来一年的人生发展。
正月初三适宜食用面条吗
民间流传着一句俗语：“初一吃饺子初二面条，初三合子回家转”。这里的“合子”是北方地区的一种特色食品，内含丰富的馅料，既可以是肉类也可以是素食。其特点在于薄薄的外皮包裹着饱满的馅料，形状类似元宝，烙制后色泽金黄，口感外酥里嫩，香味浓郁。因此，正月初三最推荐吃合子，但吃面条也是可行的选择，在没有特殊情况发生的情况下。
为何这一天吃合子
因为合子与饺子有着相似的美好寓意，相较饺子而言，合子是通过烙制而成，外形两端尖锐中部隆起，形似元宝，象征着更多的财富，所以老辈人将合子视为财富的象征，初三吃合子蕴含着招财进宝之意。烙制合子时需要不断旋转锅具，象征“时来运转”，而“转”字与“赚”字谐音，多重吉祥含义汇聚，使得吃合子成为一种充满福气的行为，故此北方许多地方会在正月初三食用合子，以寄托美好的祝愿。
合子是怎么做的
在人们的生活之中，合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。它属于馅饼类，半圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。其馅料主要有韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉。根据馅料不同，合子大致分为韭菜合子、韭菜鸡蛋合子、香煎韭菜合子、茴香合子、荠菜猪肉合子、猪肉瓜皮馅合子、猪肉菠菜馅盒子、鲜肉西葫芦荞麦合子、西葫芦鲜肉荞麦合子等。
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