南北方小年的差异不仅仅在时间上，在风俗讲究上也很大，南方小年的时候会有掸尘的习俗，意思是不让灶王爷把土带走，在这天也需要祭灶，把灶神送上天去。在这天南方年也会吃年糕，寓意年年高，希望日子越过越好。
南方小年祭灶的讲究
除尘。小年这天，家家户户都会早早起床，清扫房间，擦拭窗户，清洗衣物，刷洗锅碗瓢盆，进行全面彻底的大扫除。小年前几天，家家户户都会打扫房屋，寓意不让灶王爷带走灰尘。
祭灶。即祭祀并送灶神升天，因此小年也称作祭灶节。
吃年糕。在南方，小年制作年糕是很多地方的传统。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意工作和生活一年更比一年好。
过大年。过大年即过年，指农历春节，涵盖元旦后到元宵节这段时间。这是中国人庆祝新年的一种喜庆说法，体现了人们过年的愉悦心情。
祭拜灶王爷有什么讲究
1、摆放供品。九碗菜，菜上放九个馒头。馒头上用赤色或朱砂点红点，红点上插红旗，注意红旗的形状。筷子大头朝神仙，小头朝自己，依次摆在碗旁边。
2、敬烟和敬香。烟和香均用灶火点燃。燃尽时续烟不续香，香灭则供奉完毕，敬香过程中嘴里念吉利话或者祷告。
3、烧供物。按敬烟次数烧供物，每次三支烟，通常一柱香内敬四次烟，但也看香的长短而定。第一次，观烟。注意观察是否吸烟蒂。同时烧红布。第二次，烧红旗。第三次，烧黄表和元宝。
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