其实说起大年初四的话，我们大家都知道是破五的前一天，很多家中的长辈都说这一天时灶王爷回家的时候，那么在这一天里家中的人都是不被允许出门的，为的就是方便灶神爷回来点人数的时候可以点的清楚，那么在这一天又为什么要煮饺子呢？让我们接下来好好分析分析吧。
为何大年初四要煮饺子
按照老一辈的说法，正月初四是破五的前一天，而正月初五被视为一个重要的日子，传统上标志着新春假期的结束，因为从正月初一到初四的各种禁忌在此日全部解除，北方地区称这一天为“破五”，南方则称为“隔开”，意味着结束了春节假期，撤下了所有的供品，取消了新春期间的禁忌。因此，正月初四和初五都会吃饺子，这就是“破五”的由来。正月初五的主要活动包括送穷、迎财神以及开市贸易。由此可见，这一天的重要性，习俗上通常会设宴庆祝，燃放鞭炮，并且食用象征“元宝”的饺子，现在大家应该明白为何这一天要吃饺子了吧。
这一天有何寓意
如今很多人都享受节假日的休息时间，但在春节这样的重要节日里，大多数人只有七天假期，通常在家过完初五就算过年结束了。对于初四这一天，灶王爷在中国神话中的地仙角色尤为重要，他每年腊月二十三会上天向玉帝汇报人间一年的工作，正月初四返回人间。每个家庭在一年中难免会遇到各种困难，因此腊月二十三时会供奉麦芽糖（又称糖瓜），这种糖粘性很强，吃起来不容易说话，所以给灶王爷吃糖瓜是为了封住他的嘴，让他在玉帝面前少说话，以此保佑家人外出平安幸福，行事顺利。
这一天一定要吃饺子吗
其实很多不是节假日的时候大家也都会吃饺子，但是在正月初四这一天吃饺子是民间通俗，俗称「捏小人嘴」，据说可免除谗言之祸，另外，饺子的形状与金锭相似，所以吃饺子也是一种庆祝财神诞辰的方式。除了吃饺子，在大年初四的时候，还要祭财神不仅是南方的传统，北方也有很多地方会在初五祭财神，民间传说财神也称五路神，即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓五路，意为出门五路，指东南西北中，皆可得财，所以说，大家记得要在正月初四的时候多多吃饺子呢。
文章《梦到大锅煮水饺吃饺子》内容系作者个人观点,不代表本站对观点赞同或支持。