艾草在生活中的用处特别多，不同的部位有不同的用法，它的药用价值比较大，也是随处可见的，有驱蚊辟邪的作用。在婚庆的时候运用大多是希望用的谐音爱，祝福新人恩爱，婚后生活幸福，而葱的作用与它的多子多福有关。
婚用艾和葱的含义
艾草与葱是日常生活中常见的食材，而在婚礼中它们则具有特殊的象征意义。艾草因谐音“爱”，象征婚姻的基础；葱通常选择双根葱，寓意婚后多子多孙，家庭兴旺。艾蒿出自《诗经·采葛》：“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮！”其中的艾蒿，表达了情人间的思念之情。并蒂葱是对新人的美好祝愿，期望他们今后夫妻和睦，幸福美满。
艾草和葱的作用
艾草在日常生活广泛的运用在妇科上，是女性那边重要的药，全艾草全身上都是宝，而葱是中华美食少不了的调味配色。艾草全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。葱生山中，细茎大叶。食之香美于常葱， 宜入药用。
结婚要艾草与葱的原因
艾草与葱的组合在结婚上出现的次数不在少数，常常是婚房出现，它们两是用红绳绑在一起的，是一些地方的结婚传统民俗。葱和艾叶代表有疼有爱，是先民注重好兆头好寓意，用这两种植物来预示祝福新婚夫妻有疼有爱。葱与聪与冲谐音，有早生贵子，冲邪煞冲喜的意思，艾草有新人的爱郁郁葱葱。
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