2021年的春节即将到来，我们每个人都非常的期盼它的到来，春节不仅可以放假休息，还有很多的美食可以吃，其中最为常见的就是饺子，而且春节吃饺子有很好的寓意，所以饺子成为春节的热门食物。
春节为什么要吃饺子
饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。
春节吃饺子的寓意
一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
二是饺子有馅，便于人们把各种吉利的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
饺子什么节日吃
除夕吃饺子
饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
正月初五吃饺子
正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。
入伏食饺子
伏天是一年中最炎热、潮湿且闷热的日子，一年分为“三伏”。人们常说的“苦夏”就发生在这个时期。在过去物资匮乏的年代，入伏之时正值麦收后不久，家家户户粮食充足，大家借此机会改善生活，吃顿白面做的美食，而饺子又是难得的佳肴，因此老北京流传着“头伏饺子二伏面”的说法。
立秋吃饺子
中国民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。伏天人们胃口差，所以不少人都会吃饺子。
立冬吃饺子
立冬节气，有秋收冬藏的含义，中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
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