1.烩面
说到美食，不得不提到烩面。大约十几年前，新乡的烩面是在大汤锅里煮制的，一锅可以煮十几碗。不用多说，大家也能猜想到味道可能不会太理想。后来，解放路的志兴烩面推出了小锅单碗的做法，立刻吸引了众多食客，甚至需要排队拿号等待烩面。如今，这也算是一家老字号了。志兴的烩面注重汤底的调味，与别家不同的是，表面没有漂浮着厚厚的一层油脂，更接近于郑州风格的烩面。此外，志兴的腐竹、羊肉和辣椒调料也有自己的特色，推荐大家有机会去尝一尝。
2.红焖羊肉
如果来到新乡旅游的话，绝对不能错过的美食就是红焖羊肉在当地来说非常的受欢迎，而且红焖羊肉历史悠久，年代久远，早在1988年的时候就已经存在了，红焖羊肉的肉，非常的鲜嫩，味道非常的美味，汤非常的新鲜，价格非常的便宜。在当地来说，是不少老百姓喜欢吃的
3.干锅肥肠
有什么好吃的 如果来到新乡旅游的话，绝对不能错过的美食就是干锅肥肠，干锅肥肠在当地来说非常的受欢迎，也是当地来说特色的名菜。外表上来看的话颜色光鲜亮丽，咬起来非常的软，味道非常的美味，价格也非常的便宜所以受到不少人的欢迎。这道菜不仅非常的香，也非常的辣，如果想要挑战刺激的话，绝对不能错过这道美食，可以一边吃米饭一边吃干锅肥肠。
4.烧烤
5.火锅涮锅类
要吃正宗涮羊肉还是去老店同盛馆
6.凉粉米皮
西大街的花枝记 陈记酸辣粉 百味热干面 老胖油饼擀面皮 等等吧
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