月饼的别称和雅称还包括了月团、小饼、丰收饼、团圆饼，是一类历史悠久的传统美食，最早出现在宋朝的典籍上，是用来祭祀月神的一种特殊贡品，在明朝的时候已经普及于民间。
月饼的介绍
月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
月饼的来源历史
“月饼”一词首次出现在南宋吴自牧所著《梦梁录》中，当时仅是一种点心。后来人们逐渐将赏月与月饼联系起来，赋予其团圆和思念的寓意。同时，月饼也成为中秋时节亲友间增进感情的重要礼品。当时的月饼呈菱形，与菊花饼、梅花饼、五仁饼等一同存在，并且四季均可供应。由此可见，月饼起初并不局限于中秋节食用。至于“月饼”这一名称的由来，已无从考证。不过，北宋文豪苏东坡曾留下“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼名称的来源及其制作方法的依据。
明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
月饼的民俗寓意
月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
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