我们常常听过的一句古诗，蒹葭苍苍，白露为霜，描绘的就是白露这个节气。而到了白露这个节气也有他们很多的农谚和习俗，这一天，一般都会有喝白露茶的习惯。那么在第十五个节气中也有他们的含义和寓意。
五天为一候
我们之间的处暑节气分为三候，而来到白露节气也有分为三候。一候，鸿雁来：鸟从北向南飞，大曰鸿，小曰雁。二候，玄鸟归：燕子等候鸟南飞避寒。三候，群鸟养羞：百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。白露三候是这样说的，白露之日鸿雁来，又五日玄鸟归，又五日群鸟养羞。也就是说每隔5天是一候，白露时间在阳历每年09月7～9日，所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出白露三候中每一候的时间了。
三候时间段
每个节气都有分为一个时间段，白露也不例外，白露的三候也有一定的时间段。白露三候是这样说的，白露之日鸿雁来，又五日玄鸟归，又五日群鸟养羞。也就是说每隔5天是一候，白露时间在阳历每年09月7～9日，所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出白露三候中每一候的时间了。
吃龙眼习俗
每一个节气都有独特的习俗，白露这一天的传统是食用龙眼。据说在这一天吃龙眼对健康特别有益。福州地区流传着一句俗语：“白露必吃龙眼”。民间认为，这一天吃龙眼能够显著增强体质，甚至说吃一颗龙眼的效果相当于吃一只鸡，虽然听起来有些夸张，但也有一定的科学依据。因为龙眼具有益气补脾、养血安神以及润肤美容的功效，还能辅助治疗贫血、失眠和神经衰弱等问题。此外，白露时节的龙眼果实饱满、果核较小、味道甘甜，因此在这一天吃龙眼再合适不过了。即便效果未必真的如传说中那般神奇，但吃了总归是有益的，这也让福州人逐渐接受了这一传统习俗。
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