春季本来就非常容易生病，这个季节会滋生很多的病菌，人们的抵抗力下降，容易生病，因此应该多加注意身体健康方面的保养。是春季中的最后一个节气，人们在饮食上要清淡，少吃一些上火的食物。
谷雨期间气候多变，需格外留意饮食与穿着以防生病。此节气不宜食用辛辣刺激性食物，以防加重内火。此时可多吃低脂、高维C、高矿质食品，如新鲜蔬菜，例如荠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等野菜，它们具有显著的清热解毒效果。
谷雨茶清肝明目
等到谷雨节气的时候，很多新茶就会冒芽了，人们采茶制作谷雨茶，又叫二春茶。春季温度适宜,雨量充沛,茶梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,茶叶鲜活,香气怡人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。
菠菜养肝助消化
在这个节气中非常适合吃菠菜，对养肝有非常大的帮助作用，也是非常养生的方法之一。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。所以，进食菠菜也正当时。
文章《谷雨北方吃什么食物》内容系作者个人观点,不代表本站对观点赞同或支持。