太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态仍然是个谜。在山海经，在本草纲目中，都有对太岁的记载以及描写，而太岁也分为好多种，其中石太岁是最上等的品种，本期的太岁带你去了解石太岁和土太岁的区别。
石太岁，是太岁（又称肉灵芝）中的一种，是最上等的太岁品种。通体坚硬，用力按压却稍显软，外观有些像石头，却是活的生物体，养在水中长期不腐不臭，其浸泡过的水可以饮用，功效是：“久食，轻身不老，延年神仙”。石太岁存量稀少，至今只发现两尊，共计不到20斤，世界罕见，现藏于杭州秦岁珍芝贸易有限公司。太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。
有网友解答石太岁与土太岁泡水的区别
石太岁泡水口感比较清冽。土太岁比较温和。个人感觉肉太岁喝了饿的快。石太岁肚子咕噜咕噜，各有特色。土太岁开水一烫就化无色无味。只要不是重金属污染，喝都是可以喝。但是不提倡说用来当仙丹用。毕竟没有传说那么神奇。我自己也喝有些毛病确实治愈了。
太岁是什么东西
在中国古代，“太岁”被传成一种地下的“凶神”，谁碰到它谁倒霉，不是倾家荡产，就是家破人亡。所以，在元明两代，民间即有祭祀“太岁”的习俗，明太祖朱元璋甚至将“太岁”奉为“尊神”：“太岁者，十二辰之神。”道家更是对“太岁”敬畏万分，呼之为“太岁大将军”，道教宫观中的“辰殿”供奉的便是“太岁神”。
其实，“太岁”并不像民间传说的那样神奇、诡异，它只是地下生长的一种非常罕见的大型粘菌复合体而已，简单来说，“太岁”是一种不太常见的地下大型菌类，和蘑菇属于同一个类别。这种粘菌活性很高，主要通过孢子和菌丝进行繁殖。明代医药学家李时珍在其著作《本草纲目》中，揭开了“太岁”身上的神秘面纱，将其称为“肉芝”：“肉芝的形状像肉，附着在大石头上，头尾分明，是活生生的生物。红色的像珊瑚，白色的像脂肪，黑色的像泽漆，绿色的像翠羽，黄色的像紫金，全都晶莹剔透如同坚冰。”东晋时期的道家葛洪在《抱朴子》一书中提到：“将肉芝捣成粉末，或者用水冲服，可以让人变得轻盈，达到延年益寿的效果。”
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