对于饭菜是每一个生肖属相，每一天都需要的事物，因为每一个人如果一天不吃饭的话，就会产生负面的影响。那么在春节这个举国同庆的节日之中，人们用应该吃什么样的食物才能够满足？在接下来的一年之中顺顺利利，平安健康的发展呢。
正月初四吃什么最好
正月初四有一句俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”，大年初四，烙饼成为主角，麦香、油香、葱香、肉香，伴随着饼铛的热度一同散发出来，冬日里升起的轻烟颇有一种腾云驾雾的感觉，初四烙饼炒鸡蛋，小小的烙饼也能有大大的美味。饼摊鸡蛋的做法很简单，将面糊在饼铛上摊成饼，受热均匀快成型时，迅速倒入摊好的鸡蛋。不过，烙饼除了面里的营养外，其他营养成分都严重不足。即便加入鸡蛋，也难以达到饮食多样化和营养均衡的标准。因此，吃烙饼的时候，可以搭配几片酱牛肉，再加上些豆腐丝。还可以加入一些蔬菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝等，以及一些新鲜的水果。
这一天还适合吃什么食物
大年初四在人们的日常生活中，还有一个吃粉的习俗。海南粉是定安人过年必不可少的食物，又细又长的粉象征着老人新年更加长寿健康，年轻人事业蒸蒸日上。大年初四走在定安的集市上，到处都能听到卖粉的吆喝声。这也是海南粉集中展示的最佳时机。
正月初四有什么风俗
这一天有一个风俗，就是全家把几天剩下的饭菜合在一起大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”。正月初四是女娲创世神话的“羊日”。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的绝佳时间。
文章《北方大年初一吃什么饭》内容系作者个人观点,不代表本站对观点赞同或支持。