冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。部分地区有冬至吃狗肉的习俗，那么冬至吃狗肉是哪里的风俗?冬至吃狗肉是哪些地方的风俗?跟着小编一起来看看吧。
冬至吃狗肉是哪里的风俗
冬至贵州等地区有吃狗肉的习俗。
冬至过节起源于汉代,盛于唐宋的时期,相传到今天。《清嘉录》的史料中记载道“冬至大如年”的说法。这表明古人对冬至十分看重。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予人类的福气。
汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺的仪式被称为“贺冬”,这一天大家都会放假……冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道非常的鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现代的人们在冬至的这一天都会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
冬至有哪些习俗
1、酿米酒
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
2、吃汤圆
“冬至圆”吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
3、吃烧腊与姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
4、吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中，冬至必吃的美食之一是番薯汤果。“番”与“翻”谐音，宁波人认为冬至食用番薯可以将过去一年的霉运彻底“翻”过去。汤果形似汤团，但体积较小，且不带馅料，又被称为圆子，寓意“团圆”“圆满”。老宁波还有“吃了汤果长一岁”的说法。宁波人在制作番薯汤果时常加入酒酿，宁波话中酒酿又称“浆板”，“浆”与“涨”同音，象征“财运高涨”“福气高涨”的美好祝愿。
5、吃饺子
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
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