导语：立春，我们又称为立春节、正月节等等，立春也是二十四节气的岁首，立春的到来就说明了新的一轮节气循环开始了，那么在2020年什么时候立春几点几分呢？在立春有什么饮食文化呢？一起来看看吧。
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2020年什么时候立春几点几分
2020年打春时间是2020年2月4日，17:03:12，农历2020年正月十一
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立春节令食俗
1、饮食文化
春盘：春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”
田艾籺：田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿，暖胃，清肠等功效。田艾籺也是拜神的节令贡品，祈祷风调雨顺。
春饼：春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”
春卷（春蚕）：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”
咬春（吃萝卜）：明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’。”
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2、节气养生
顺应自然：立春之后，阳气升发、万物始生。顺应春天的特点，健康养生需注意保护阳气。保护阳气，要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。
重视疾病预防：“一年之计在于春，百病之始因于风。”春天万物复苏，也是细菌、病毒快速繁殖的季节。因此，春天要格外注重个人卫生，防止虫害侵扰，保持室内空气流通，避免疾病的发生。春季的特点以风邪为主导。早春时节，风寒为主要致病因素，而晚春时期，则以风热为主。由此可见，春季各类疾病多由风邪引起。《黄帝内经》提到：“风为百病之首。”因为其他类型的邪气往往依附于风邪进入人体，如寒邪、热邪、湿邪等。
饮食调养：春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。春天是肝旺之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。
小结：我们中国是一个历史悠久的文明古国，有着上下五千年的历史，对于我们优秀的文化，传承和弘扬是每一个人都必须做到的。
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