福州是我国福建省的省会城市，经济发达，环境优美，还由于许多许多的民俗活动，而在春节期间，福州也有属于自己的风俗。那么本期老黄历带大家了解一下，福州春节的风俗有哪些吧。
福州春节的风俗有哪些
过尾牙尾牙节流行于闽台之间，是土生土长的华夏传统节日，与东南沿海的土地神崇拜有关。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。福州人的年，往往就是从腊月十六日过尾牙这天开始的。
办春酒办春酒，少不了福州特色的食肴春饼。春饼的做法是，在用面粉做的薄皮上铺油酥的苔菜，卷上炒熟的豆芽、韭菜、香干、肉丝、虾干等馅料，讲究的人家用油炸，叫炸春，酥香可口，有“春到财到”“春卷包财”之寓意，历来为上下杭商家津津乐道。
拗九粥的制作日期为农历正月二十九的拗九节，这是福州方言区特有的传统节日，主要活动是食用拗九粥，这一习俗源自孝子“目连救母”的传说。当天早晨，家家户户用糯米熬制粥品，加入花生、桂圆、红枣、荸荠、芝麻、红糖等配料，制成拗九粥，首先供奉祖先，接着孝敬父母，最后全家人共享早餐。过去，福州居民还会在煮好的拗九粥里放入一颗去皮的荸荠，保留其顶部，寓意子孙满堂。
“近代以来，福州民间还将拗九与过九联系起来。福州俗信‘逢九必穷’，‘送九’者除送粥，还要同时送太平面。此节俗流传至今，并发展为孝敬节，很有意义。正如拗九节之歌《掼粥掼到厝门口》唱的那样，‘一碗甜甜的拗九粥，一箸一瓢羹都是孝’。”民俗专家指出，吃了拗九粥，才算年过完，家家户户烧了过年的花灯，放完积攒的鞭炮。
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