对于农民来说，天气的变化是非常需要注意的，想要有好的收成就要在庄稼的成长过程中多付出些精力和时间。是一年雨水比较充足的时候，也代表着气温上升得较快，对农耕活动有比较重要的参考价值。
谷雨是春季的最后一个节气，在二十四节气中位列第六，标志着夏季的开端。斗指辰位，太阳黄经达到30°，通常在公历4月19日至21日之间交节。谷雨意为“雨生百谷”，此时降水显著增多，稻田里的秧苗刚刚栽种，农作物亟需雨水滋养，正如俗话所说“春雨贵如油”。充足的降水使谷物得以茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气类似，都是反映降水现象的重要标志，体现了古代农耕文明对季节变化的认知。
南方雨量上升
在这个时节中，中国黄河以南会全面进入雨季，降雨的次数明显上升，特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭—淮河是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。
相关谚语解析
有关谷雨节气的民俗谚语也大多都是围绕着雨展开的，有雨无雨成为了研究的话题。如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。
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